特級白燕盞 - (原產地印尼)

型 號: bn0001
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選項及配件

數量

 
燕窩的營養成分

1)燕窩含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等多種微量元素,以及胱氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、
     谷氨酸、賴氨酸和精氨酸等氨基酸。
2)燕窩中含有水溶性蛋白質,具有生物活性分子,可以幫助人體組織的生長、發育及病後復原。
3)燕窩中含有碳水化合物,是身體熱量的主要來源,與蛋白質相輔相成,可以使蛋白質發揮提供熱量以外的作用,
     而且還可以促進人體脂肪的代謝。
4)燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建,
     因此燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用。
5)燕窩中含有豐富的鈣質,不僅可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力,還可以幫助人體吸收維生素B12。

 

點解要選擇我們的燕盞

1)   純天然
2)不做任何食物加工
3)專人負責品質
3)直接原產地運進
4)原產地證書
5)價錢公道

 

正確的燕窩燉煮方法!

  • 燉燕窩的方法,最好是文火隔水燉,不過事前的準備也很重要。

  • 要把燕窩洗乾淨,主要就是浸洗。剛開始浸泡1-2小時的水是要倒掉的,期間要清理其中的燕毛等雜物;然後用清水再浸泡1-2小時,

  • 這個時候浸泡的水量要控制,一般到燕窩表面過一點已經足夠。最後,連浸泡之水一起用文火隔水燉,保留燕窩的原汁原味以及營養。

  • 急用燕窩的時候,也可以用溫水進行浸洗,可以在30-40分鐘內取用,不過這個速成的方法並不適合洞燕。

  • 清燉的時間由兩個因素決定。一是取決於燕窩本身的品質,要看燕窩的厚薄、乾濕度而定,一般是6-8小時即可.

  • 則要花上雙倍的時間;二是取決於人的體質,為了方便吸收,體質較弱者,例如老人、病人,燉燕窩的時間要多於常規1小時,即7-9小時。

  • 當成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時候為最佳。

我們的燕窩生產過程
 

燕屋距離工廠好遠,需要駕車

車程大概兩個鍾

風景不錯 ,空氣清新有鄉村的感覺 。

燕屋必須在無人居住的附近地點

燕屋吸引燕子來筑巢

墻上的洞是用來方便金絲燕出入

門有好多鎖防止外人偷燕窩

終於見到燕窩 (開心)

金絲燕正在筑巢

金絲燕築巢用時約為30天時間

因此每隔75~80天即可取一次窩

我司老闆正在體驗收割

小心加細心收割燕窩

成功收割燕窩

同供應商大合照

返到工場

燕窩分類

雜質清除對比

先逐個把一部份雜質清除掉

女工們開工清除燕窩雜質

女工須要專心、耐心和細心

好考眼力,老闆都來幫手

燕碎放在細篩子裡認真洗乾淨做成燕餅

不打成漿擦在燕盞上

這是棄除雜質後的濕燕窩

已風乾的燕窩

完成后放進燕窩禮盒

 

印尼衛生證書 :